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| EINECS編號 | 200-655-4 |
| 貨號 | CAS 67-48-1 |
| 品牌 | 鯨美 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 型號 | 98% |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | 氯化但脂 |
| CAS編號 | 67-48-1 |
| 英文名稱 | Choline chloride |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H14ClNO |
| 有效物質含量 | 98% |
| 主要營養成分 | 輔酶R |
氯化膽堿 食品級營養強化劑 維生素增補劑 食品原料批發
中文名稱:氯化膽堿
中文別名:氯化膽脂;氯化2-羥乙基三甲銨;增蛋素
英文名稱:Choline chloride
CAS NO:67-48-1
分子式:C5H14CINO
分子量:139.63
二、性狀
性狀:吸濕性晶體。
溶解性:易溶于水及醇類,水溶液簡直呈中性,不溶于醚、苯及=硫化碳。微有魚腥臭,咸苦味,易潮解,在堿溶
液中不穩定。
三、用處
螺旋藻依據用處不同可分為飼料級、食物級以及特別用處等。飼料級螺旋藻粉-般用于水產養殖、家畜養殖,食物級螺旋藻粉被用于和添加到其它食物之中供人食用。食物添加劑是有意識地-般以少量添加于食物,以改進食物的外觀、風味和安排結構或貯存性質的非營養物質。依照這-界說,以增強食物營養成分為意圖的食物強化劑不應該包含在食物添加劑范圍內。
