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| EINECS編號 | 232-803-9 |
| 貨號 | / |
| 品牌 | 西安鯨美生物 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 執行標準 | 企標 |
| 英文名稱 | Beta-glucanase |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 葡聚糖酶；右旋糖酐酶 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9025-70-1 |
| 分子式 | C6H12O7 |
| 有效物質含量 | β-葡聚糖酶 |
【產品名稱】：β-葡聚糖酶
【英文名稱】：Beta-glucanase
【中文別名】：葡聚糖酶；右旋糖酐酶
【英文別名】：dextranase from paecilomyces lilacinus
【CAS號】：9025-70-1
【分子式】：C6H12O7
【分子量】：196.16
【活力】：40u/mg.
【活力定義】：1g酶粉（或1ml酶液）在50℃、PH為5.50的條件下，每分鐘從濃度為5mg/ml的β-葡聚糖溶液中降解釋放1umol還原糖所需的酶量為一個酶活單位U。
【PH】：4.0~5.5
【溫度】：20~60℃
【性狀】：淡黃至淺褐色粉末或細顆粒。
【來源】：黑曲霉。
【存儲條件】：本品應密封遮光,避高溫,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方:
【包裝方式】：大貨25公斤/紙板桶,小樣為1KG/袋,也可按照客戶要求包裝;
【有 效 期】：兩年
