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品牌 | 鯨美 |
用途 | 食品添加劑 |
檢測方法 | |
外觀 | 淺黃色粉末 |
別名 | 牡蠣肽多肽 |
CAS編號 | |
包裝 | 1kg/bag,25kg/drum,可定制 |
級別 | 食品級 |
產地/廠商 | 西安 |
英文名稱 | oyster extract |
提取來源 | 牡蠣肉 |
包裝規格 | 2000道爾頓 |
純度 | 99% |
主要成分 | 牡蠣肽多肽 |
執行質量標準 |
牡蠣肽98% 牡蠣肽多肽 小分子易吸收 100/g袋 現貨包郵
中文名稱:牡蠣肽
英文名稱:oyster extract
別 名:蠔蠣提取物
提取來源:牡蠣肉
性 狀:淺黃色粉末
含 量:98%
分子量:2000道爾頓
溶解性:水溶
牡蠣肽的提取工藝流程:
1、清洗步驟:
將牡蠣按照設定清洗時長進行清洗,形成洗凈后的牡蠣。
2、蒸煮步驟:
將水放入蒸煮裝置,升溫的同時放入計重所述牡蠣,并同步進行攪拌,升溫至設定保溫范圍后停止升溫,并按照設定保溫時長進行保溫,保溫結束后停止攪拌,然后按照設定靜置時長進行靜置,形成一次湯。
3、排湯步驟:
利用抽取裝置抽取所述一次湯,并泵入一次湯儲存裝置。
4、水解步驟:
將所述一次湯儲存裝置中的一次湯泵入水解裝置中,升溫至設定滅菌溫度并按照設定滅菌時長進行保持,然后降溫至設定酶解溫度,加入配置液將一次湯PH值調節至中性,投入動物蛋白酶制劑進行水解,并保持至設定酶解時長,酶解結束后升溫至設定滅酶溫度,并保持至設定滅酶時長,形成滅酶后的水解液。
5、過濾步驟:
將所述滅酶后的水解液投入硅藻土和/或活性炭后靜置,并利用過濾裝置過濾至清液儲存裝置,然后將所述清液利用循環過濾裝置按照設定循環過濾時長進行循環過濾。
6、濃縮步驟:
將所述循環過濾后的清液濃縮至設定濃縮濃度,形成澄清后的濃縮液。
7、噴霧干燥步驟:
將所述澄清后的濃縮液根據設定進風溫度和設定出風溫度進行噴霧干燥,形成牡蠣肽粉劑