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| 品牌 | 鯨美 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 檢測方法 | 凱氏定氮法 |
| 外觀 | 淺黃色粉末 |
| 別名 | 大米低聚肽 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 1kg/bag,25kg/drum,可定制 |
| 級別 | 食品級 |
| 產地/廠商 | 西安 |
| 英文名稱 | Rice peptide |
| 提取來源 | 大米 |
| 包裝規格 | 98% |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 大米低聚肽 |
| 執行質量標準 |
大米肽98% 大米低聚肽 大米蛋白肽 現貨直發量大從優
【中文名稱】：大米低聚肽
【英文名稱】：Rice peptide
【提取部位】：大米
【溶解性】：大米蛋白溶解性較低，主要因大米蛋白含75%~90%堿溶性谷蛋白，這些谷蛋白由 許多大分子片斷通過二硫鍵形成，彼此交聯而凝聚，而溶于水的清蛋白僅占大米蛋白 2%-5%。Samson Agboola等發現，在pH 4-7時，大米蛋白谷蛋白溶解性增長緩慢，而接近pH 9時，蛋白溶解性迅速增加；同時，改性會對大米蛋白溶解性產生一定影響
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
批發供應玉米低聚肽，玉米低聚肽報價。
【包裝規格】1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱，25kg/紙板桶
【保 質 期】24個月
【主要成分】：清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白
【產品含量】：98%
【產品外觀】: 類白色粉末
3、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
