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| 品牌 | 鯨美生物 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 檢測方法 | TLC |
| 外觀 | 棕黃色粉末 |
| 別名 | 黃豆種子芽、金鉤、豆芽菜等 |
| CAS編號 | 574-12-9 |
| 包裝 | 1kg/bag,25kg/drum,可定制 |
| 級別 | 食品級 |
| 產地/廠商 | 西安鯨美生物 |
| 英文名稱 | Soybean sprout Powder |
| 提取來源 | 為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸罨后發(fā)出的嫩芽 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1、30:1、50:1 或根據(jù)客戶需求定制。 |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 大豆甙(Daidzin)，大豆武元(Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黃豆黃素(Glycitin)，黃豆黃素甙元(Glycitein) |
| 執(zhí)行質量標準 | 國標 |
黃豆芽粉
黃豆芽粉--西安鯨美生物是黃豆芽粉的專業(yè)供應商。采用噴霧干燥技術加工而成。粉狀,速溶精細粉末,口感佳,易溶解,易保存，現(xiàn)貨現(xiàn)銷，規(guī)格可定制。
【產品名稱】：黃豆芽粉
【英文名稱】：Soybean sprout Powder
【中文別名】：黃豆種子芽、金鉤、豆芽菜等
【拉丁名稱】：C(cine max(L.) Merr
【產品來源】：為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸罨后發(fā)出的嫩芽。
【化學成分】：大豆甙(Daidzin)，大豆武元(Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黃豆黃素(Glycitin)，黃豆黃素甙元(Glycitein)
【產品性狀】：棕黃色粉末。
【目數(shù)】：篩選過80-100目。
【性味】：溫:甘。
【溶解性】：易溶于水。
【提取溶劑】：水/乙醇。
【生產工藝】：選擇原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉、過篩滅菌、包裝。
【應用領域】：食品添加劑。
【產品規(guī)格】：10:1、30：1、50：1 或根據(jù)客戶需要定制 。
【檢測方法】TLC
【產品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【儲存方式】：置于陰涼干燥通風處，避免陽光直射。
【包裝規(guī)格】：1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱，25kg/紙板桶。
【儲存期限】：24個月。
