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| EINECS編號 | 200-460-4 |
| 貨號 | / |
| 品牌 | 西安鯨美生物 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 執(zhí)行標準 | 企標 |
| 英文名稱 | Sodium malate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | DL-蘋果酸二鈉 馬來酸鈉 蘋果酸二鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 60-18-4 |
| 分子式 | C4H405Na2.H20 |
| 有效物質(zhì)含量 | 蘋果酸鈉 |
一.蘋果酸鈉產(chǎn)品介紹:
中文別名:DL-蘋果酸二鈉;馬來酸鈉,蘋果酸二鈉英文名稱:Sodium malate
分子式:C4H405Na2.H20
分子量:196.06
性狀:蘋果酸鈉為白色結(jié)晶性粉未或塊狀,無臭,略有刺激性。有解性,易溶于水。
二.蘋果酸鈉作用:
本品可作為調(diào)味料、緩中劑、保水劑、以及防腐保鮮劑。應用于飲料、肉制品等
【存儲條件】：本品應密封遮光,避高溫,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方:
【包裝方式】：大貨25公斤/紙板桶,小樣為1KG/袋,也可按照客戶要求包裝;
【有 效 期】：兩年
