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| 品牌 | 鯨美生物 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 檢測方法 | TLC |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 8-甲基-N-[(4-羥基-3-甲氧基苯基)-甲基]-(反)-6-壬烯基酰胺;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;(E)-N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-8-甲基-6-壬烯酰胺;辣椒素;8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯酰胺 |
| CAS編號 | 404-86-4 |
| 包裝 | 1kg/bag,25kg/drum,可定制 |
| 級別 | 食品級 |
| 產地/廠商 | 西安鯨美生物 |
| 英文名稱 | Capsaicin |
| 包裝規格 | 10:1、30:1、50:1 98%或根據客戶需求定制。 |
| 提取來源 | 茄科植物辣椒(Capsicum annuum)的果實。 |
| 純度 | 98% |
| 主要成分 | 辣椒素 |
| 執行質量標準 | 國標 |
辣椒素
辣椒素--西安鯨美生物是辣椒素的專業供應商。粉狀,速溶精細粉末,口感佳,易溶解,易保存，現貨現銷，規格可定制。
【產品名】：辣椒素
【英文名】：Capsaicin
【中文別名】：8-甲基-N-[(4-羥基-3-甲氧基苯基)-甲基]-(反)-6-壬烯基酰胺;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;(E)-N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)-8-甲基-6-壬烯酰胺;辣椒素;8-甲基-N-香草基-反-6-壬烯酰胺
【英文別名】：(E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide; 8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide; (E)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide
【分子式】：C18H27NO3
【分子量】：305.42
【CAS號】：404-86-4
【檢測方式】：高效液相色譜法HPLC≥98%
【規格】：20mg 50mg 100mg 500mg 1g (可根據客戶需求包裝)
【性狀】 ：本品為白色結晶粉末
【作用與用途】：本品用于食品添加劑。
【提取來源】：本品為茄科植物辣椒(Capsicum annuum)的果實。
【藥理性質】：熔點64～68℃。沸點210～220℃(1.33Pa)，不溶于冷水，易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿；微溶于二硫化碳。
【用法】色譜條件：流動相；乙腈:水(5:5) 檢測器:紫外 檢測波長:280nm（僅供參考）。
【儲存方式】：置于陰涼干燥通風處，避免陽光直射。
【包裝規格】：1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱，25kg/紙板桶。
【儲存期限】：24個月。
