|
| 品牌 | 鯨美生物 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 恭菜,糖蘿卜 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 1kg/包，25千克/箱 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 產(chǎn)地/廠商 | 西安鯨美 |
| 英文名稱 | Beet root |
| 包裝規(guī)格 | 99 |
| 提取來(lái)源 | 本品來(lái)源于藜*(Chenopiodiaceae)甜萊屬植物甜菜的根部, |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 甜菜根含甜菜堿(betaine),膽堿(choli-ne),阿魏酸(ferulic acid),齊墩果酸(o1eanolic acid),蔗糖(sucrose)含17.5%,葡萄糖(g1ucose),果糖(fructose),棉子糖(raffinose)。還含戊聚糖(pentosan),果膠(pectin),纖維素,淀粉,氨基酸,水溶性*等。根膠中含甜菜黃質(zhì)(betax-anthin),仙人掌黃質(zhì)(yulgaxanthin)[ |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
甜菜粉
甜菜粉---西安鯨美生物是甜菜粉的專業(yè)供應(yīng)商。采用噴霧干燥技術(shù)加工而成。粉狀,精細(xì)粉末,口感佳,易溶解,易保存，現(xiàn)貨現(xiàn)銷，規(guī)格可定制。
【產(chǎn)品名稱】：甜菜粉
【英文名稱】：beet powder
【來(lái)源】：本品來(lái)源于藜*(Chenopiodiaceae)甜萊屬植物甜菜的根部,
【成分】:甜菜根含甜菜堿(betaine),膽堿(choli-ne),阿魏酸(ferulic acid),齊墩果酸(o1eanolic acid),蔗糖(sucrose)含17.5%,葡萄糖(g1ucose),果糖(fructose),棉子糖(raffinose)。還含戊聚糖(pentosan),果膠(pectin),纖維素,淀粉,氨基酸,水溶性*等。根膠中含甜菜黃質(zhì)(betax-anthin),仙人掌黃質(zhì)(yulgaxanthin)[
【產(chǎn)品性狀】：紅色粉末
【檢測(cè)方法】：UV
【組織形態(tài)】：均勻粉末狀、無(wú)結(jié)塊
【氣味與滋味】：具有該品固有的氣味和滋味、無(wú)焦糊及其它氣異味
【提取溶劑】：水/乙醇。
【生產(chǎn)工藝】：選擇原料、清洗原料、3遍提取、濃縮、噴霧干燥成粉、過(guò)篩滅菌、包裝。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：食品添加劑。
【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：
外觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
【儲(chǔ)存方式】：置于陰涼干燥通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射。
【包裝規(guī)格】：1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱，25kg/紙板桶。
【儲(chǔ)存期限】：24個(gè)月。
